1000+ Yüksek Polifenollü Zeytin Ekstresi 250ml 2025-2026 Hasat

Analiz raporu için tıklayın
veya
Bize info@sidyma.com.tr'den ulaşarak talep edebilirsiniz.

Sidyma 1000+, erken hasadın en yüksek kalitedeki zeytinlerinden, özel üretim teknikleriyle elde edilen yüksek polifenollü zeytinyağımızdır.

Laboratuvar analizlerinde 1000 mg/kg üzeri toplam polifenol değeriyle, doğanın en güçlü antioksidanlarından biri olma özelliğini taşır.

Zeytin Cinsi:  Delice, Dilmit
Bölge: Sidyma Antik Kenti
Asit Oranı(%): 0,2
Polifenol Miktarı (mg/kg): 999 – 1100
E Vitamini Miktarı (mg/kg): 944
Duyusal Analizi: Kusursuz,Elma, Çağla, Badem, Kırmızı orman meyveleri
Meyvemsilik 1 : 6
Acılık 2 :   7,5
Yakıcılık 3 : 7,5
Günlük Porsiyon (g) : 10
Ölçü : 2 çay kaşığı
Alınan Polifenol Miktarı (mg/kg) : 10,37

1 Zeytinyağının ham mı yoksa olgun taze meyvelerden mi elde edildiğini gösterir. Yeşil, ham meyvenin çimenimsi, yeşil yaprağımsı meyvemsiliği vardır. Olgun zeytinin ise daha aromatik bir tadı vardır.
2 Yeşil zeytinden elde edilen yağın tadı dilin ucunda bir acılık hissettirir.
3 Yeşil, pembe ya da tam olgunlaşmamış zeytinlerin yağı tadıldığında, gırtlakta kalan yanma hissidir. Çoğunlukla erken hasat yağın duyusal özelliğidir.

Zeytinyağındaki polifenoller hakkında daha detaylı bilgi için Polifenol Nedir makalemizi inceleyebilirsiniz.